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木盆大,辣椒多,用筷子根本搅拌不动,陈辰直接戴上手套用手抓。
刘冬雪之前帮着做过两次糟辣椒,过程都熟悉,也帮着抓。
李氏在一旁看的疑惑,“放这些就成了?”
眼下屋里头就他们几个大人,那三个小的正捧着碗在外边屋檐底下喝涮锅的米酒水,叽叽喳喳的说的还挺热切,根本没怎么听屋里头的谈话。
陈辰就回道:“料都加进去了,等抓匀之后就装进坛子里,过上半个月就能开坛吃了。”
冯招娣人间迷惑,“小前说这里头不是加了些香料吗?还有糖什么的,我怎么没见着?”
王桂枝也不解,“对啊,我吃着那糟辣椒又甜又酸的,怎么还不需要加糖?”
陈辰道:“糟辣椒吃起来会甜是因为加了米酒进去,这都是新米煮的米酒,发的时间又刚刚好,吃起来就是甜的;至于酸嘛是因为放坛子里头发酵了,跟腌酸菜一样的道理。”
众人听的似懂非懂。
冯招娣迟疑,“那这香料?”
“基本没什么香料。”陈辰道:“这糟辣椒的做法看一遍就能会,遇上那种常年做饭的,把咱们加的盐和米酒说出去他们就能做出来,到时候他们也可以做了拿出去卖。”
听陈辰这么一说,众人顿时反应过来了,要是真老老实实的跟那些买糟辣椒的人说里边都加了些什么,那他们还做个屁的生意啊!
人家自己都能做来吃!
李氏立刻道:“老大老二老三媳妇,你们可都注意着,这事可谁都不能说!要让我听到点风声,到时候可别怪我不念婆媳情分!”
王桂枝立马道:“妈你这是说的哪里话,这辣椒生意可都有我们一份,我们就是傻了也不会拿出去嚷嚷啊。”
冯招娣和刘冬雪点头表示赞同王桂枝的说法。
他们拿出来了那么多地来种辣椒,就指望着能卖出去挣些钱!
李氏却又哼了一声警告,“不仅外人不能说,就是你们娘家也都把嘴闭严实了,这事可是咱陈家的大事!”
王桂枝、冯招娣和刘冬雪接连应好。
把人敲打住了,李氏转头才夸上陈辰,“还是小辰机灵,那些话一说出去,这辣椒就能卖得上价了,就算有人想学着做,恐怕都要去研究研究到底加了些什么香料!”
“可不是,这读过书的就是脑子好使。”冯招娣说:“量他们也试不出来。”
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