腊肉和腊肠 (第1/3页)
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说起做腊肉，元瑶也觉得好遥远了。
小时候和娘做过一次，依稀倒还记得，盐巴、花椒、辣椒面和香料全部要磨成粉，一会儿要在洗干净的猪肉表面彻底涂均，一条条的猪肉顶部钻个洞穿过棕叶绳子，腌制好之后还要吊起来熏的。
元瑶给妹妹们都分配了任务，元霜帮着她一起洗肉抹盐，元琪和元荔就负责捡一些柏木叶回来。
熏肉要用柏木，有一股天然的清香，屋里上正好还有两个大柚子，元瑶一起切了，柚子皮一会儿也有大用处。
元霜从来没见过这么多肉，抹香料的时候都小心翼翼的，元瑶笑了笑：“动作稍微快一点，裹均匀就行。一会儿我们还要做腊肠。”
“腊、腊肠？”元霜咽了咽口水。
“嗯。”江颂安拿回来的不仅是肉，还有几副猪肠，一些半肥半瘦的猪五花可以直接剁碎了做成腊肠，味道也是很
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